Sophie's Soho
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
Steakhouse moderno y bar de cócteles
El restaurante "Sophie’s Soho" en Londres, Inglaterra, es un notable ejemplo de un híbrido entre steakhouse moderno y bar de cócteles, que se destaca por su ambiente vibrante y su sofisticación culinaria. Ubicado en el corazón palpitante de Soho, ofrece una mezcla acogedora de encanto rústico y estilo contemporáneo que atrae tanto a locales como a turistas. Es parte de la familia de Sophie’s Steakhouse, conocida por sus ingredientes de alta calidad y su enfoque en la carne británica, y se distingue por un enfoque innovador en platos clásicos.
Atmósfera vibrante en Soho Londres
El interior de "Sophie’s Soho" combina elementos tradicionales con acentos modernos. El amplio espacio interior está caracterizado por una cálida iluminación, asientos de terciopelo y altos techos abovedados que crean una atmósfera elegante pero relajada. Destaca un asador central, que sirve como el corazón del restaurante y permite a los comensales observar la preparación de sus platos. Además, cuenta con una generosa terraza cubierta, decorada con plantas y muebles elegantes, ideal para disfrutar de bebidas o comidas al aire libre. Esta versatilidad hace del restaurante un lugar adecuado tanto para encuentros informales como para ocasiones especiales.
Platos de carne británica de alta calidad
La cocina pone un gran énfasis en ingredientes de alta calidad y de origen local, especialmente en la carne de res británica del West Country, que se envejece y se procesa en el lugar. Entre los platos destacados se encuentra el "Porterhouse Steak", un jugoso y grande corte de carne que se asa a la perfección sobre el fuego abierto y se sirve con una variedad de guarniciones como papas fritas caseras o ensaladas crujientes. También impresiona el "Slow Roast Prime Rib of Beef" con su textura tierna y su sabor intenso, ideal para grupos grandes que desean disfrutar de una comida juntos. Para aquellos que prefieren algo más ligero, el "Cornish Turbot with Sorrel Butter" ofrece una opción de pescado delicada con un toque de sofisticación. Los postres, como la "Caramelised Pineapple with Coconut Sorbet", ofrecen un dulce final con un toque exótico que refresca el paladar.
Terraza acogedora para bebidas
La carta de bebidas es otro de los puntos destacados de "Sophie’s Soho". Son famosos los exuberantes martinis de 10 onzas, que se ofrecen en varias variantes y traen un toque de la cultura de los steakhouses de Nueva York. Junto a una selección de cervezas y vinos locales que complementan perfectamente los platos, hay un creativo surtido de cócteles que redondea la experiencia. Especialmente popular es el "Earl Grey Mojito", que se sirve en una encantadora tetera y sorprende con su sabor único. Este amor por los detalles también se refleja en el servicio, que se describe como amable, eficiente y atento.
Eventos exclusivos en el restaurante
El restaurante no es solo un lugar para comer, sino también una experiencia para grupos más grandes o eventos. Con menús especiales para compartir y un área separada para eventos, ofrece flexibilidad para diferentes ocasiones. Además, bajo el restaurante se encuentra un club speakeasy oculto llamado "Jack Solomons", que añade una capa adicional de disfrute con su estética retro y música en vivo, perfecto para aquellos que desean seguir celebrando después de la cena.
